Руководитель службы питания - вакансия 4361655

ОАО «Газпромнефть-Урал»


Дата обновления: 09.07.2020

Город: Москва

Категория: Туризм / Гостиницы / Рестораны

Тип занятости: Не имеет значения


Текст вакансии:



Ваши задачи:

Управление службой питания (грамотное планирование объемов, постановка задач, мотивация, контроль); Планирование и выполнение бюджета по расходам и оптимизации затрат по службе; Организация и качественное обеспечение питанием сотрудников; Делопроизводство (графики, табели, разработка и внедрение стандартов, заказ продуктов, оптимизация штатного расписания, отчеты по расходам; Заказ необходимого инвентаря, оборудования, текстиля, посуды для обеспечения бесперебойной работы службы; Взаимодействие в внутренними заказчиками, обсуждение потребностей; Контроль качества работы привлеченных подрядчиков-операторов из общепита; Контроль качества приготовляемых блюд; Участие в инвентаризациях, проведение аудитов процессов.

Требования к кандидату:

Опыт работы в предприятиях общественного питания, в отелях на позициях food and bavarage от трех лет; Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании; Знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья; Знание требований ОТ и ТБ в сфере общественного питания; Опыт управления коллективом на пищевом производстве; Опытный пользователь ПК; Высокие организаторские навыки, умение управлять изменениями; Готовность к командировкам.

Что мы предлагаем вам:

Готовность к частым командировкам ( с длительным пребыванием); Официальное оформление, бессрочный трудовой договор; Уровень оклада обсуждается с успешным кандидатом; Регулярные премии к окладу.

Оформление в соответствии с ТК




Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в боковой панели слева. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.



Для эффективного поиска работы вы также можете разместить резюме на портале JobLocator.ru!