Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра) - вакансия 1095504


ФГБУ "СКК "Сочинский"МО РФ


Дата обновления: 19.08.2019

Город: Сочи

Категория: Медицина / Фармацевтика

Зарплата: 17500

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции.

Требования к кандидату:

Наличие действующего сертификата по "Диетологии". Иногородним жилье не предоставляем. Другие пожелания отсутствуют

Условия работы:

Ответственность
Дисциплинированность
Инициативность
Коммуникабельность
Умение работать в команде

Контактное лицо: Низовкин Дмитрий Александрович

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в боковой панели слева. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.



Похожие вакансии