специалист - резюме 1278

Лилия

Дата обновления: 31.07.2019

Город: Ульяновск

Категория: Банки / Инвестиции / Лизинг

Зарплата: 20000

Тип занятости: Постоянная

Опыт работы (лет): 4

Образование: Высшее


Текст резюме:

Опыт работы 4 года 2 месяца
Июнь 2012 —октябрь 2012
5 месяцев
кафе "Акулина"
Заведующий производством
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществлять расстановку поваров и других работников производства.
Составляет график выхода поваров на работу.
Проводит бракераж готовой пищи.
Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Январь 2012 —май 2012
5 месяцев
Самарский хлебозавод №2
Экономист
Выполнение работы по осуществлению экономической деятельности предприятия, направленную на повышении эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции и освоение ее новых видов, достижение высоких конечных результатов при оптимальном использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Сентябрь 2008 —январь 2012
3 года 5 месяцев
Самарский хлебозавод №2
старший технолог
1.разработка и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсосберегающих технологических процессов;
2. контроль за качеством и количеством сырья;
3.анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению;
4.контролировать строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявлять нарушение технологической дисциплины и принимать меры по их устранению.
Обо мне
Уверенный пользователь: Microsoft Word, Excel
Базовый уровень: 1С- Бухгалтерия. В последние годы находилась в декретном отпуске. Хобби - фотография.

Высшее образование
Российский государственный торгово-экономический университет, Москва. 2013г.
Бухгалтерский учёт, анализ и аудит, Бухгалтерский учет, анализ и аудит.

Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина, Ульяновск.2008г.
биотехнологический/ инженер-технолог пищевой промышленности, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: не имеет значения





Контактные данные:

Чтобы просмотреть контакты резюме, войдите, пожалуйста, на сайт с помощью вашего email и пароля. Форма для входа находится в меню сайта.

Если вы не зарегистрированы как работодатель, воспользуйтесь этой ссылкой.



Для эффективного подбора персонала вы также можете бесплатно разместить вакансии на портале JobLocator.ru!


Похожие резюме